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【多图】小吃培训菜品种类多 重庆小面的做法

发布时间:2016-08-18来源:http://www.bjbh888.com/news/127.html

很多人对于我们的豆腐脑培训、等已经有了一些了解,而且也为大家介绍过河北特色小吃培训,而今天小编将给大家介绍"小吃培训菜品种类多 重庆小面的做法",希望能帮助到大家.

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小吃培训深刻的体现就是科学化,管理化。我们专心研究各项小吃,不断推出新的菜品,在技术也突飞猛进使其更加合理化、科学化,将更加完善的配方毫无保留的传授给学员。培训老师的资历深厚,经验丰富,培训技术精炼,配方精准。老师会耐心的对待每一位学员,亲自手把手教学,一对一辅导。现有上百种小吃可供您选择学习,学员随到随学,学期不限 ,学会为止,一次学习,终身服务。我们特别注重培训对象是投资小、见效快、易学会、利润高的各种小吃,保证让您学到真正的好技术!千元投资,月薪上万小吃,小吃培训菜品种类多离你的梦想一步之遥!

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小面故名思议是以面条为主打,佐料和浇头只是一种点缀了。也许有人会说,煮面太简单了,放点水抓把面大火煮,煮熟了就好了,其实不然,这样煮出来的面条肯定会索然无味,并且卖相很差了。学做重庆小面怎样煮更好吃?如何煮出一碗劲道顺滑、软硬适中、色泽亮丽的小面呢?首先、煮面先选面,要精选上等的面条,一般都是新鲜的水面,就是当天做出来的含碱湿面条,散发着淡淡的面粉的香味,又香又好吃。第二、要水大开再下面条,就是等水开了沸腾时最宜下面条,冷水下面条由于浸泡时间长容易烂,口感很差。培训 重庆小面的做法第三、下面条后要尽量把粘在一起的面条均匀的搅拌开来,这样煮出来的面条才会软硬得当,也不会出现粘锅的情况。

第四、煮面条的时候在水里加少许盐,一般是1斤水加15克盐,这样煮出来的面条更有劲道。 第五、下面条后要用大火煮,因为湿面条自身水分就较大,如果火候不够,面条很容易出现硬心了,并且久煮不熟了。第六、下面后搅动几下就盖上锅盖煮3分钟左右,盖上锅盖煮,面条的汤更浓稠,面条受热也更均匀,并且熟得快不粘汤,好吃。第七、煮好的面条不要立即上桌,要先过一下冷水,就是所谓的“过冷河”,然后再把过了冷水的面条放进热水中泡一下后就可以加入调料和浇头直接端上桌了。

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